酵母に使用しているホップは小諸のハードサイダー生産者さんから譲って頂いてます。独特の香りや特性を持つポップと小諸産りんご、白土馬鈴薯(じゃがいも)で培養した贅沢な酵母液で仕込む山型食パンです

長野県産小麦(華梓)の、旨みともっちり感を活かしながら山型で焼く事で風味が良く軽くトーストして頂きますとサクッと違う、食感もお楽しみいただけます。カリッと焼いて冷たいバターにジャムをたっぷりとのせて食べるのがお気に入りです。

・長野県産小麦 (特華梓/信州めぐみ)
・国産塩
・菜種油
・自家製酵母＝ポップ種
　宮嶋農園ポップ
　りんご
　白土馬鈴薯
　きび砂糖
　麹
・きび砂糖

※注文はビニール袋に入れてお渡しいたします。
※サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのでご了承ください。