長野県産小麦とライ麦とぶどう酵母が織りなす旨味と薪窯で焼き込んだ香ばしさを楽しんで頂きたい商品です。

通常よりも水分を多めに仕込んでいるので1日目はしっとりと優しく、2日目、3日目と旨味が熟成していく過程をお楽しみください。

カリっとトーストしてバターやハム、オリーブなどはもちろん発酵食品とも相性が良いです！少し固くなったらスープに浸して食べるのが店主の定番になっています。

※注文はビニール袋に入れてお渡しいたします。
※サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのでご了承ください。